Se trata de cuatro sesiones que se realizaran en dependencias de esta casa de estudios.
Apicultores de la Región de Los Ríos participan de capacitaciones en el marco del Programa de Emprendimiento Local (PEL) Apícola en la región de Los Ríos, ejecutado por el Consorcio Apícola S.A y financiado
por CORFO.
Es así que, a través, de una metodología que incluye sesiones teóricas y prácticas un grupo de apicultores asisten a talleres de actualización en el Laboratorio de Fitoquímica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile (UACh).
Las clases – que se realizarán entre el 14 de julio y el 4 de agosto -son impartidas por la Jefa del mencionado Laboratorio de la Facultad de Ciencias Agrarias, Nimia Manquián, quien destacó que el objetivo de esta actividad es actualizar los conocimientos de los apicultores en temas como la calidad de la miel y de la cera. Así como de otros productos de la colmena como propóleos, jalea real, entre otros.
Intereses de los apicultores
La Jefa del Laboratorio de Fitoquímica, indicó que los apicultores han demostrado gran interés y participación en los talleres. Asimismo expresó que los temas que de mayor motivación son los relacionados con la producción y problemas de adulteración en las muestras analizadas, entre otros.
De igual modo, fueron dudas recurrentes el explorar nuevos usos de la miel, más allá de su consumo, innovando en líneas para la industria alimentaria y cosmética.
