Seremi de Agricultura destacó la amplitud de temas abordados en el seminario, que fue
organizado por el programa Prodesal de la comuna e Indap Los Ríos.
Corral, 27 de noviembre 2024.- Capacitar a usuarios de INDAP que desarrollan emprendimientos
de Turismo Rural en la comuna de Corral, fue el objetivo de un seminario que encabezaron el
Seremi Agricultura Los Ríos, Jorge Sánchez Slater, y el jefe de área Valdivia de Indap Los Ríos, Pablo
Moreno Schmidt, este miércoles en el sector de Chaihuin.
Sánchez valoró que en la actividad, organizada por el Programa Prodesal e Indap Los Ríos, se
hayan abordado desarrollo de este rubro, que es uno de los ejes productivos de la comuna, pero
que además se haya capacitado a los agricultores en temas preventivos.
“Esto permite visibilizar el territorio no solo en términos turísticos, sino que también generar
capacitaciones orientadas a la prevención y a los primeros auxilios, materia importante en
sectores que son más bien alejados y no están muy cercanos a centros hospitalarios. Creo que esa
función es relevante para poder diseñar un territorio mucho más armónico, con emprendedores
que puedan brindar auxilio en algún caso de siniestro”, recalcó el seremi.
El jefe del área que abarca las comunas de Corral, Valdivia y Máfil, contó que en el seminario
estuvieron presentes usuarios de INDAP que participan tanto en el PRODESAL que desarrollan con
el municipio, como también en el Servicio de Asesoría Técnica (SAT), especializado en turismo
rural.
Y contó que los emprendedores asistieron a charlas sobre uso de extintores, prestación de
primeros auxilios, agregación de valor mediante el trabajo asociativo, desarrollo de unidades
productivas que tengan que ver con la experiencia de turismo rural y vinculado, por supuesto, a la
actividad silvoagropecuaria.
“(La idea es que) puedan mantenerse con toda la vanguardia de la información de cara a una
nueva temporada, con un público y visitantes cada vez más especializados y que demandan
experiencias nuevas y esperamos que, al igual como ha sido tradicional, puedan seguir visitando
acá la costa de Corral en la región de Los Ríos”, subrayó Moreno.
Experiencia turística
Entre los expositores del seminario figuraron profesionales del Centro de Emprendimiento e
Innovación de la Universidad Autónoma sede Temuco, que encabeza su coordinador Enrique
Sánchez, y también del Instituto de Desarrollo Sostenible de esta casa de estudios.
Junto con señalar que se trata de un centro multidisciplinar de enlace “que toma las mejores áreas
del conocimiento de la universidad para ponerla a disposición de la resolución de problemas o el
acompañamiento de proyectos técnicos”, el coordinador se refirió a la experticia de dicho Instituto
en materia de turismo rural, tanto en la región de La Araucanía como en la comuna de Panguipulli.
“Hemos ejecutado un FIC (Fondo de Innovación y Competitividad) en Nahuelbuta (sector norte de
La Araucanía), articulando la oferta patrimonial del desarrollo, poniendo en valor el patrimonio
escénico y cultural del destino, que es un poco lo que se pretende buscar aquí en la región de Los
Ríos”, explicó Sánchez.
En tanto Claudia Lopetegui Figueroa, consultora de INDAP en el rubro de turismo rural, compartió
con los emprendedores de Corral cómo se puede estructurar una experiencia de turismo rural.
“Esto quiere decir, cómo podemos conectar el lugar donde habitan los pequeños emprendedores
de turismo con el entorno y la cultura. Básicamente esas son las tres claves para diseñar una
experiencia de turismo: conectar el lugar, el entorno y la cultura campesina”, resumió la
administradora de empresas de turismo.
La actividad concluyó con la degustación de un plato típico de la comuna denominado El Velero,
que es un pescado cocinado en las brasas en una estructura de madera, a la antigua y tradicional
usanza corraleña.
