Osorno, julio de 2023.- En forma exitosa concluyeron los cursos de capacitación en repostería avanzada y repostería navideña para vecinos de las localidades Cocule, Trehuaco, Carimallín, Pilmaiquen y Ponhuipa, de la comuna de Río Bueno.
La instancia de formación fue ejecutada por INACAP Sede Osorno a través del área de Educación Continua, e impulsada por la empresa Statkraft, que permitió a los participantes sumar conocimientos en manipulación de alimentos, técnicas culinarias para la elaboración de preparaciones avanzadas respetando parámetros de una alimentación saludable y estándares de calidad en cocina.
Carlos Ascencio, subgerente de Relaciones Comunitarias de Statkfraft, precisó que “estamos dando cumplimiento a un mandato corporativo, en términos de responsabilidad, de compartir valor para que también las familias que rodean nuestros proyectos tengan el espacio de capacitarse para desarrollar herramientas que les permitan insertarse de mejor forma en el mundo del trabajo y habilidades para el emprendimiento”.
Ambos cursos concluyeron con una ceremonia de certificación realizada en INACAP Sede Osorno, en que los 20 beneficiarios fueron acompañados por sus familiares en un ambiente de alegría y convivencia por el ciclo finalizado, el cual contempló un total de 65 horas de formación entre ambos cursos, los cuales fueron dictados en los talleres de Gastronomía de la Institución de Educación Superior.
Luis Felipe Román, director regional de Educación Continua zona sur indicó que “la capacitación es una actividad que efectivamente contribuye al desarrollo personal, permitiendo adquirir mayores competencias en un entorno cambiante, y con múltiples desafíos, y en este marco es en donde, los alumnos han sido artífices en su desarrollo personal y el interés demostrado a través de su participación activa en este programa de formación”.
